Gaspar Sanz (1640- 1710), de nombre real Francisco Bartolomé Sanz Celma, fue un compositor y guitarrista del Barroco español. La fecha de su nacimiento corresponde con la del Milagro de Calanda(1640). Estudió música, teología y filosofía en la Universidad de Salamanca, donde posteriormente parece que llegó a ser Catedrático de Música. Aprendió a tocar la guitarra en Nápoles, donde fue organista en la corte real. En Italia fue discípulo de Cristóbal Carisani y de Julio Colista. Su actividad literaria fue igualmente importante. Su obra capital la escribió al regreso de su viaje a Italia, recibiendo grandes elogios. Murió en Madrid en 1710.

En el vídeo, Ángel Romero interpreta una de la obras más conocidas de Gaspar Sanz.